Vin Saint-Amour 2019

« Sans sulfite » 2019

Après une vendange manuelle sur un terroir de granite et de silice et une vinification traditionnelle de 10 jours avec régulation des températures, ce vin est élevé en cuves inox.

Pour cette cuvée, la surface est de 1,5 ha. Les vignes sont taillées en gobelet et âgées d’environ 65 ans. Le rendement est d’environ 50 hl suivant les années. Sur cette cuvée, nous produisons environ 8 000 bouteilles.

Œil : 

Robe profonde de couleur pourpre avec quelques reflets rubis.

Nez : 

Nez agréable, évoquant des fruits noirs (mûres).

Bouche : 

Bouche ample, riche et puissante, d'une belle longueur. Les arômes de fruits noirs mûrs (mûre , cerise...) s'expriment librement avec un final frais et dynamique. Un style gourmand, équilibré. Un Saint-Amour, plaisir avec une garde de 2 à 4 ans.

Pour profiter de l'ensemble de bouteilles notre formulaire de devis est à votre disposition.